بازوی پژوهشی «صمت» بررسی کرد:
نصر: صنعت شیرینی و شکلات چگونه می‌تواند پله‌های ترقی را با شتاب بیشتر طی کند؟ بررسی‌ها نشان می‌دهد هفت چالش عمده بر سر راه توسعه این صنعت شیرین ایستاده است که باعث شده این صنعت یک دهه اخیر را با فراز و نشیب‌هایی پشت‌سر بگذارد. اما «بازوی پژوهشی صمت» با ارائه سند توسعه‌ای برای این صنعت، ۱۰ پیشنهاد به متولیان و صاحبان صنعت شیرینی و شکلات ارائه کرده است که توسعه این صنعت تا ۱۴۱۴ را تضمین کند.