گزارش/
نصر: بي‌انصافي است اگر تبريز را تنها با تاريخ، يا با آثار ديدني و باستاني و مناظر زيبايش بشناسيد. همچنانكه آثار ديدني و باستاني استان آذربايجان شرقي سرمايه‌هاي شهرت و شوكت تبريز و آذربايجان هستند، آداب و رسوم و فرهنگ غذایی مردمان این سرزمین هم شهره آفاق است و زبانزد خاص و عام. مخصوصاً که پای صحبت یک شیرینی خوشمزه و پرطرفدار به میان بیاید به نام قرابیه !