کشکسرای مرند؛ قطب تولید نشای جالیزی در خزانه‌های سنتی شمال‌غرب کشور

به گزارش نصر، اسماعیل الهیاری در گفت‌وگو با خبرنگاران، با اشاره به بازدید میدانی از خزانه‌های نشای این منطقه اظهار کرد: در سال جاری به دلیل شرایط مناسب بارندگی و افزایش تقاضا، میزان تولید نشا در کشکسرای نسبت به سال گذشته بیش از ۳۰ درصد افزایش یافته است.
وی با بیان اینکه حدود ۹۵ خانوار نشاکار در کشکسرای فعالیت دارند، افزود: سالانه میلیون‌ها بوته نشا شامل گوجه‌فرنگی، بادمجان و انواع فلفل در خزانه‌های سنتی این شهر تولید می‌شود؛ محصولاتی که علاوه بر تأمین نیاز کشاورزان شهرستان مرند، به دلیل کیفیت بالا، متقاضی فراوانی در سایر مناطق کشور نیز دارد.
الهیاری درباره بازار مصرف این نشاها توضیح داد: بخش زیادی از نشاهای تولیدی کشکسرای به استان‌ها و شهرستان‌های مختلف از جمله ماکو، خوی، بازرگان و سلماس در آذربایجان غربی، مرند، تبریز، شبستر، صوفیان و جلفا در آذربایجان شرقی و همچنین استان زنجان ارسال می‌شود.
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان مرند با تأکید بر اهمیت این مرحله در تولیدات جالیزی گفت: تولید نشا یکی از اصلی‌ترین عوامل افزایش بهره‌وری کشت‌های جالیزی است. استفاده از نشای قوی و سالم سبب کاهش تلفات، یکنواختی رشد، کوتاه شدن دوره تولید و در نهایت افزایش عملکرد محصول می‌شود.
وی افزود: در کشکسرای، ترکیب چندین سال تجربه نشاکاران، شرایط اقلیمی مطلوب و مهارت در مدیریت خزانه‌های سنتی سبب شده است که نشاهای تولیدی از کیفیت بسیار بالا برخوردار باشند و به همین دلیل، اعتماد و شهرت قابل توجهی در میان کشاورزان مناطق مختلف به‌دست آورده‌اند.
الهیاری در توضیح زمان‌بندی تولید اظهار داشت: کاشت بذر از ابتدای اسفند آغاز می‌شود و نشاهای آماده از ۲۰ فروردین تا اواخر اردیبهشت برای انتقال به مزارع عرضه می‌شوند.
وی با اشاره به اهمیت اقتصادی این فعالیت گفت: تولید نشا در کشکسرای علاوه بر تأمین بخش مهمی از نیاز کشاورزان منطقه، برای بیش از ۹۵ نفر اشتغال مستقیم و فصلی و برای بیش از ۲ هزار نفر اشتغال غیرمستقیم و فصلی ایجاد کرده و به یکی از فعالیت‌های اصلی و درآمدزای بخش کشاورزی منطقه تبدیل شده است.
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان مرند در ادامه به چالش‌های این بخش اشاره کرد و گفت: افزایش قیمت بذر، گرانی نایلون و پلاستیک مصرفی در خزانه‌ها، و بالا بودن هزینه کود و سایر نهاده‌ها از جمله مهم‌ترین مشکلات نشاکاران است. همچنین بروز آفات و بیماری‌های خزانه‌ای مانند واژگونی، شته‌ها و سفیدبالک‌ها و نیز مدیریت صحیح تغذیه، تهویه و رطوبت، از دیگر مواردی است که نیازمند آموزش و مراقبت مستمر است.
الهیاری در پایان تأکید کرد: مدیریت جهاد کشاورزی شهرستان مرند با انجام بازدیدهای میدانی، ارائه توصیه‌های فنی، آموزش مدیریت آفات و بیماری‌ها، و حمایت از تولیدکنندگان، تلاش می‌کند کیفیت تولید نشا در منطقه را ارتقا داده و مسیر توسعه پایدار این بخش را هموار کند.
انتهای پیام/