تصاویر | «بَره كِشی » در بهارِ مازندران

نصر: دامداران مناطق ييلاقی و كوهستانی پس از گذراندن فصل سرما و رسيدن بهار دام های خود را به اطراف روستاي محل سكونت خود برده و پيش از ورود به مراتع تابستانه دام خود را چرانده و شير آن را می‌دوشند كه به آن «بره كِشی» می‌گويند. دامداران از شير گوسفندان «پنير بهاره» تهیه می‌كنند و قسمتی از در آمدشان با فروش اين پنيرها به‌دست می‌آيد. با رسيدن فصل گرما دامداران برای مدت سه ماه دام‌شان را درمراتع ييلاقی برده و از شير آن كره می‌كنند. عکس ها از غلامرضا شمس ناتری

خبرگزاری فارس

1401/02/26 - 12:52 - 62923