به گزارش نصر، نخستین آموزشگاه فنی حرفه ای تخصصی آموزش قنادی کشور روز پنجشبه با حضور جمعی از مسئولین زیر نظر اتحادیه قنادان افتتاح شد.

در این مراسم، علی مشایخی مدیرکل آموزش فنی و حرفه ای استان در گفتگو با نصر در خصوص این آموزشگاه بیان کرد: به همت اتحادیه قنادان تبریز اولین آموزشگاه ویژه قنادی در کشور افتتاح شد. خوشبختانه این اتفاق در روز اصناف رخ داد و صدور مجوز این آموزشگاه تحت برخی قوانین ثبت شد و مجوز  آموزشگاه در عین حال که حقیقی است، حقوقی نیز می باشد.
وی در ادامه افزود؛ تمامی اقدامات از جمله برگزاری آزمون و معرفی اساتید به اتحادیه واگذار شده و امیدواریم فرآیند های مربوط به صدور گواهینامه و آموزش ها توسط اتحادیه به خوبی پیش رود.
 

مشایخی هدف از ایجاد مراکز آموزشی فنی و حرفه ای را گسترش چتر مهارت های آموزشی دانست و گفت: وجود چنین مرکز می تواند اشتغال جوانان را تضمین کند و باتوجه به اینکه تبریز قطب اقتصاد و صنعت است بایستی فرهنگ آموزش مهارت سینه به سینه و نسل به نسل انتقال یابد.
 

در ادامه صابر پرنیان، رئیس اسبق سازمان صمت استان با بیان اینکه تبریز پایتخت شیرینی و شکلات کشور است، اظهار داشت؛ شیرینی و شکلات تبریز با کیفیت بالا و قیمت مناسب می تواند با محصولات جهانی رقابت کند و هر روز در حال گسترش است.
وی ادامه داد: قطعا تبریز به جایگاهی که بایستی در حوزه شیرینی و شکلات دارد نرسیده است و می توان با چنین اقداماتی به اهداف جهانی برسیم.
پرنیان خاطرنشان کرد: توسعه این صنعت مهم و ثروت ساز می توان اتفاقات خوبی برای تبریز رقم بزند و باتوجه به ظرفیت خوبی که در آذربایجان شرقی وجود دارد رسیدن به جایگاه در حد نام تبریز دور از انتظار نیست و امیدوارم شاهد موفقیت های تبریز در عرصه شیرینی و شکلات باشیم.
در پایان نیز حمید صفری نائب رئیس اتحادیه قنادان تبریز و مدیرعامل این آموزشگاه گفت: دلیل راه اندازی این آموزشگاه کمبود نیروی کاربلد در قنادی های تبریز و استان بود و اولین هدف تربیت نیروی ماهر کار برای حضور در قنادی ها است.
صفری تصریح کرد: باتوجه به حفظ جایگاه تبریز در حوزه شیرینی و شکلات و بروز رسانی تولیدات نیازمند چنین مجموعه ای بودیم تا محصولات روز تولید شود.
وی در پایان گفت: در آینده نیز این برنامه ها ادامه خواهد داشت و روند استاد شاگردی بناگذاری خواهد شد.
انتهای پیام/