به گزارش نصر، قدرتی با اشاره به راه اندازی دو فروشگاه این سازمان به صورت پایلوت در منطقه گلشهر و داخل سازمان برای تنظیم بازار، ادامه داد: در این فروشگاه ها گوشت کشتار شده در این مجموعه با همکاری بخش خصوصی به قیمت مناسب توزیع می شود.
وی اذعان داشت: این کشتارگاه علاوه بر تامین گوشت قرمز این شهر به تامین نیاز ۱۰ شهر آذربایجان‌شرقی نیز کمک می‌کند.
قدرتی اظهار کرد: گوشت کشتار شده در این مجموعه تا سال ۱۳۹۸ در بین ۱۸۵ قصابی سطح شهر تبریز توزیع می شد که هم اکنون این تعداد به ۷۰۰ قصابی رسیده است.
مدیرعامل کشتارگاه تبریز گفت: با راه اندازی خط بسته بندی گوشت قرمز در این مجموعه به صورت بشقابی و منجمد، گوشت کشتار شده در بسته بندی های بهداشتی در سطح شهر و شهرهای دیگر کشور حتی تهران توزیع می شود.
وی با بیان اینکه در کشورهای پیشرفته دنیا کشتارگاه ها به عنوان واحد تولید مادر محسوب می شوند، افزود: از امعا و احشا دام فرآورده های زیادی تولید می شود.
قدرتی با اشاره به آمادگی این سازمان برای همکاری با مجامع علمی کشور برای فرآوری امعا و احشا دام کشتار شده در کشتارگاه صنعتی شهرداری تبریز، اظهارکرد: در این راستا این سازمان با همکاری دانشگاه آزاد اسلامی تبریز تلاش می کند تا از مواد موجود در شکمبه دام کشتار شده مواد قابل استفاده برای تغذیه حیوانات خانگی اهلی تهیه کند.
وی با بیان اینکه هم اکنون غذای این حیوانات با هزینه گزافی از خارج کشور تهیه می شود، یادآوری کرد: با توجه به امکان تولید غذای حیوانات خانگی در داخل کشور می توان با فرآوری مواد غذایی موجود در داخل شکمبه دام های کشتار شده این مواد را دوباره به چرخه مصرف این حیوانات برگرداند.
مدیرعامل کشتارگاه تبریز گفت: با توجه به اینکه تجهیزات و تکنولوژی های مورد استفاده در کشتارگاه ها ضعیف بوده و در مقایسه با کشورهای پیشرفته در این زمینه عقب مانده هستیم، می توان با همکاری بخش خصوصی و الگوگیری از کشورهای پیشرفته آن ها را به تکنولوژی های پیشرفته مجهز کرد.
کریم قدرتی اظهارداشت: خوشبختانه اکنون با توجه به تمهیدات انجام شده کیفیت گوشت کشتارگاه تبریز بسیار بالاست و اقدامات این سازمان در شناسنامه دار کردن گوشت استحصالی از اقبال خوبی از طرف قصابیها برخوردار شده و مردم استقبال خوبی از این طرح کرده اند.
شایان ذکر است نرخ جدید فروش گوشت شناسنامه دار نر کشتار روز را در فروشگاههای کشتارگاه صنعتی شهرداری تبریز به شرح زیر اعلام شد:
-    گوشت شناسنامه دار گوساله نر جوان کشتار روزمخلوط بدون استخوان به قیمت کیلویی۱40 هزار تومان
-    گوشت شناسنامه دار گوساله نر جوان کشتار روزخالص بدون استخوان و بدون چربی به قیمت کیلویی  ۱45هزار تومان
-     گوشت  شناسنامه دار نیم شقه گوسفند نر بره کشتار روز با دمبه به قیمت کیلویی 115هزار تومان
-    گوشت شناسنامه دارگوسفند نر بره کشتار روز بدون دمبه به قیمت کیلویی 124 هزار تومان
-    گوشت شناسنامه دار ران گوسنفد نر بره یا راسته به قیمت کیلویی ۱35 هزار تومان
-    آدرس فروشگاه شماره یک: تبريز-جاده آذرشهر-بعد از پلیس راه-کیلومتر  7 جاده پیاذر-بعد از روستای تازه کند نرسیده به روستای ساتلو داخل مجموعه کشتارگاه
-    آدرس فروشگاه شماره دو: تبریز- فلکه گلشهر به طرف بیمارستان شهدا بعد از برج شهران
انتهای پیام/