نصر: رئیس اتحادیه عسل و لبنیات اردبیل گفت: گریدبندی عسل سبلان به عنوان یک برند ممتاز در دستور کار است تا در سه بخش مردم نسبت به خرید و تهیه عسل باکیفیت اقدام کنند.

به گزارش نصر به نقل از ایسنا، فردین صفوی در جمع خبرنگاران اظهار کرد: باید عسل سبلان به عنوان یک برند جهانی و ممتاز بیشتر از شرایط کنونی از طریق رسانه ها و تبلیغات گسترده معرفی شود.

وی خاطرنشان کرد: معرفی عسل سبلان به عنوان یک سوغات شاخص حمایت عملی از تولید، اشتغال، ارزآوری، حفظ محیط زیست و همچنین تقویت باغات است که به تقویت صنعت کندو نیز کمک می کند.

رئیس اتحادیه عسل و لبنیات اردبیل ثبت جهانی عسل سبلان را یادآور شد و بیان کرد: ما رتبه سوم را در تولید عسل در کشور داریم به طوری که 6 هزار و 200 تن سالانه عسل در دامنه های سبلان با خواص شفابخش دارویی و تغذیه مناسب تولید و روانه بازار مصرف می شود که از نظر کیفیت نیز جایگاهی ممتاز دارد.

صفوی به تولید 270 گونه گیاه دارویی در اردبیل به ویژه دامنه های سبلان اشاره کرد و گفت: وجود این گیاهان دارویی به کیفیت تولید عسل در این استان کمک کرده به طوری که مرغوبیت آن ممتاز و بی نظیر است.

وی با اشاره به موفقیت اخیر عسل سبلان در سطح بین المللی تصریح کرد: در نمایشگاه تخصصی عسل اربیل عراق که از کشورهای مختلف غرفه هایی برای عرضه عسل تدارک دیده شده بود، توانستیم رتبه اول را با برند عسل سبلان به دست آوریم که این افتخاری بزرگ برای خطه اردبیل به شمار می رود.

تقلب در عسل همراه با موم در حد صفر است

رئیس اتحادیه عسل و لبنیات اردبیل از اهالی و مهمانان خواست؛ برای جلوگیری از خرید تقلبی عسل تا حد امکان نسبت به تهیه عسل با موم در چارچوب رمکه اقدام کنند و از خرید شهد عسل بدون داشتن نشان استاندارد و مشخصات تائید شده علوم پزشکی پرهیز نمایند.

صفوی در مورد صادرات عسل سبلان به بازار کانادا گفت: به دلیل مشکلاتی که در صادرات عسل به کشورهای حوزه خلیج فارس به وجود آمده است، اخیراً صادرات به کشور کانادا شروع شده و امیدواریم این روابط تقویت شده و باکیفیت ترین محصولات را صادر کنیم.

وی از فعالیت دو ماهه این انجمن خبر داد و بیان کرد: ما تلاش می کنیم تا در قالب انجمن ساماندهی و صدور پروانه کسب و کارت عضویت فعالان این عرصه را به سرعت انجام داده و با تقویت نظارت ها نسبت به قیمت گذاری مناسب براساس کیفیت محصول اقدام کنیم.

رئیس سابق اتحادیه صنف عسل اردبیل با ابراز خرسندی از جمع آوری بساط عسل فروشی های کنار جاده که اغلب غیربومی بوده اند، افزود: تبلیغ عسل بی کیفیت سایر استان ها در اردبیل به شدت عرضه کیفی عسل سبلان را تهدید می کند که ما از همکاران فعال در این عرصه خواسته هایم تا از استفاده برند سایر استان ها بر روی محصولات عرضه شده به ویژه تابلو و بنرهای تبلیغاتی اجتناب کنند.

صفوی یکی از معضلات این صنف را مناقشه روی وزن رمکه و نحوه محاسبه آن در فروش محصول عسل اعلام کرد و گفت: قرار شده 350 گرم وزن رمکه از محصول فروش رفته کسر شود تا حقوق مصرف کننده و خریدار رعایت شود.

وی اضافه کرد: ما پیشنهاد کردیم در جلوگیری از ورود عسل های بی کیفیت به استان اردبیل با همکاری پلیس راه قرنطینه ای فعال شود تا با نظارت دامپزشکی جلوی ورود عسل های بی کیفیت و نامرغوب گرفته شود.

رئیس اتحادیه عسل و لبنیات اردبیل به کمبود کارگاه ها و مجموعه های بسته بندی و صنایع تبدیلی در این زمینه اشاره و خاطرنشان کرد: در کنار شناسنامه دار کردن شاغلین این صنف و تقویت بحث نظارت بر قیمت گذاری و ارتقای کیفی محصول عرضه شده تصمیم گرفتیم تا گریدبندی محصول عصل را در سه بخش شامل عسل طبیعی، استاندارد و عسل معمولی انجام دهیم تا هر یک از این محصولات با قیمت مشخص از 100 هزار تومان تا 30 هزار تومان به فروش برسد.

صفوی به دیگر فرآورده های صنعت کندو نظیر ژل رویال، بره موم، زهر زنبور و گرده اشاره و اظهار کرد: قطعا با توسعه صنایع تبدیلی و بسته بندی در این زمینه می توانیم مطلوب و مناسب عمل کنیم.

وی ارزش غذایی این محصول را بسیار بالا و به عنوان یک مکمل غذایی بی نظیر توصیف کرد و گفت: به رغم تلاشی که برای ورود عسل به داروخانه ها به عنوان مکمل غذایی داشتیم معاونت غذا و دارو اجازه این کار را نداده که انتظار می رود با برند سبلان و به دلیل پائین بودن سرانه مصرف عسل در کشور که زیر 300 گرم برای هر ایرانی است بتوانیم در این زمینه نظر مساعد مسئولان امر را جلب کنیم.

انتهای پیام/