ماجرای «کرم» روی نان‌های تبریز/

فرمانداری: بقایای خمیر بود، مشکل بهداشتی ندارد!

1405/07/28 - 12:24 - کد خبر: 171389
نانوایی

نصر: معاون برنامه‌ریزی و توسعه فرمانداری شهرستان تبریز با اشاره به بررسی گزارش مردمی درباره مشاهده مواردی شبیه به کرم روی نان‌های لواش ماشینی، اعلام کرد که بازرسی‌های انجام‌شده در نانوایی‌های ولیعصر و شنب غازان، منشأ این موارد را آثار باقی‌مانده از دستگاه‌های پخت تونلی تشخیص داده است.

به گزارش نصر، «امیررضا فیروزی» در پاسخ به گزارش مردمی منتشرشده درباره مشاهده مواردی شبیه به کرم روی نان‌های لواش ماشینی، اظهار کرد: پس از اطلاع روابط عمومی فرمانداری از این گزارش، در اسرع وقت بازرسان به نانوایی‌های محدوده ولیعصر و محله شنبه‌غازان اعزام شدند و موضوع را بررسی کردند.
وی افزود: بر اساس بررسی‌های انجام‌شده، نان‌های مورد اشاره در دستگاه‌های پخت تونلی تولید می‌شوند. در بخشی از این دستگاه‌ها، خمیر ممکن است به قسمت‌هایی گیر کند و پس از پخت، آثار باقی‌مانده به شکلی ظاهر شود که از نظر ظاهری شبیه به کرم به نظر برسد.
معاون برنامه‌ریزی و توسعه فرمانداری شهرستان تبریز با بیان اینکه بر اساس بررسی‌های صورت‌گرفته، این موارد ارتباطی با وجود کرم ندارند، گفت: طبق اعلام بازرسی‌ها، این موضوع از نظر بهداشتی نیز مشکلی ایجاد نمی‌کند.
فیروزی در عین حال از نانوایان خواست با دقت بیشتری نسبت به نظافت بخش‌های داخلی دستگاه‌های پخت اقدام کنند و مراقب باشند آثار ناشی از تجمع خمیر در این قسمت‌ها به نان منتقل نشود.
انتهای پیام/ 

سامانه مولد پرتال ستاک