به گزارش نصر، سنجش ید در زنان باردار و دانش آموزان توسط وزارت بهداشت نشان می‌دهد که استان آذربایجان‌شرقی در بین استان‌هایی قرار دارد که وضعیت دریافت ید آنها در حد هشدار قرار دارد.
فتح اله پورعلی، رئیس گروه تغذیه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی تبریز، در تشریح نقش ید در رشد مغزی کودکان گفت: مطالعات نشان می‌دهد کمبود ید می‌تواند باعث کاهش ۱۳/۵ واحدی ضریب هوشی افراد شود.
پورعلی با اشاره به منابع محدود ید در طبیعت گفت: موادغذایی حاوی ید در طبیعت کم است و موارد موجود نیز ید کافی برای تأمین نیاز روزانه انسان ندارند. بنابراین یکی از روش‌ها مکمل یاری و دیگری غنی‌سازی مواد خوراکی است.
رئیس گروه تغذیه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی تبریز تأکید کرد: نمک به عنوان پرکاربردترین حامل ید در بسیاری از کشورها مورد استفاده قرار می‌گیرد و در کشور ما نیز سه دهه هست که این اقدام انجام گرفته است.
انتهای پیام/