به گزارش نصر، هادی خرسندی، مدیر جهاد کشاورزی مراغه در گفت‌وگو با فارس از آغاز برداشت آلوچه در باغ‌های این شهرستان خبر داد و اظهار داشت: پیش‌بینی می‌شود امسال ۱۶ هزار و ۵۰۰ تن آلوچه از باغ‌های مراغه برداشت شود.
وی گفت: مراغه به‌عنوان یکی از قطب‌های تولید آلوچه در آذربایجان‌شرقی و کشور، به دلیل افزایش دمای هوا برداشت این محصول را از اول تیرماه آغاز کرده است.خرسندی افزود: شرایط مناسب آب‌وهوایی امسال موجب شده میزان تولید آلوچه در مراغه نسبت به سال گذشته ۱۰۰درصد افزایش یابد.وی با اشاره به سطح باغ‌های آلوچه این شهرستان گفت: مراغه یک‌هزار و ۷۵۰ هکتار باغ آلوچه دارد و حدود ۹۰ درصد محصول تولیدی نیز به خشکبار تبدیل می‌شود.
خرسندی با بیان اینکه باغداران مراغه‌ای از دانش و تجربه بالایی در زمینه تولید آلوچه برخوردارند، متذکر شد: متوسط برداشت این محصول در شهرستان حدود ۱۴ تن در هکتار است.
وی با اشاره به تنوع ارقام آلوچه در مراغه گفت: حدود ۱۷ رقم آلوچه در باغ‌های شهرستان کشت می‌شود که بخش قابل توجهی از آنها از ارقام با قابلیت خشکباری و صادراتی هستند.به گفته خرسندی، شلیل، شلیل فنری، داش‌شلیل، شرآلچا، زرآلچاسی، قرمزآلچا، سیدآلچاسی، اته‌ممد و گوجه سلطانی از جمله ارقام آلوچه کشت‌شده در مراغه به شمار می‌روند.
مدیر جهاد کشاورزی مراغه با اشاره به خواص غذایی آلوچه افزود: این محصول سرشار از ویتامین‌های A، گروه B و C و همچنین آهن و کلسیم است و در تقویت و تنظیم دستگاه گوارش و آرامش اعصاب نقش دارد و در برخی خانواده‌ها نیز در تهیه غذاهای روزانه مورد استفاده قرار می‌گیرد.تولید و فرآوری آلوچه در مراغه پیشینه‌ای چندصدساله دارد و بخشی از محصولات خشکباری این شهرستان به کشورهای عراق، پاکستان و روسیه صادر می‌شود.
انتهای پیام/