به گزارش نصر، صادق نادری، روز چهارشنبه در یک گفت و گوی رسانه ای با تاکید بر اینکه در صورت وقوع سرمازدگی در مرحله میوه دهی، نباید مدیریت باغ متوقف شود، افزود: این دوره برای ذخیره‌سازی مواد غذایی و آماده‌سازی جوانه‌های سال آینده جهت گل‌انگیزی در فصل بعد، اهمیت حیاتی دارد.
وی با بیان اینکه آذربایجان شرقی به دلیل موقعیت جغرافیایی و اقلیمی، همواره در معرض ریسک سرمازدگی‌های بهاره قرار دارد، اظهار کرد: بهترین و پایدارترین راهکار در بلندمدت، انتخاب و احداث باغات با استفاده از ارقام گیاهی دیرگل و مقاوم به سرما است.
معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان شرقی گفت: علاوه بر این کار، اجرای دقیق برنامه‌های مدیریتی در طول فصل رشد می‌تواند به طور مؤثری خسارت های ناشی از این مخاطرات طبیعی را به حداقل برساند.
نادری، با اشاره به اهمیت حیاتی انتخاب رقم در زمان احداث یا نوسازی باغات، ادامه داد: باغداران باید در هنگام خرید نهال، ارقامی را انتخاب کنند که ضمن سازگاری با شرایط آب و هوایی منطقه، دیرگل بوده و از مقاومت بالاتری در برابر سرمای بهاره برخوردار باشند.
وی به باغداران استان توصیه کرد، از نهالستان‌های معتبر و دارای مجوز اقدام به تهیه نهال شود تا از اصالت رقم و سلامت آن اطمینان حاصل شود.
معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان شرقی، مدیریت تغذیه‌ای صحیح را یکی از ارکان اساسی کاهش تنش‌های محیطی و افزایش مقاومت گیاه دانست و گفت: تغذیه اصولی باغات پس از برداشت محصول، به‌ ویژه با کودهای حاوی پتاسیم بالا به میزان یک تا ۲ کیلوگرم برای هر درخت بسته به سن و اندازه باغ همچنین استفاده از ترکیبات آمینواسیدی و عصاره جلبک‌های دریایی (به صورت محلول‌پاشی به میزان توصیه شده در برچسب محصول)، ضمن تقویت عمومی گیاه، باعث افزایش قندهای محلول در سلول‌ها و در نتیجه کاهش نقطه انجماد شیره سلولی می‌شود.
نادری با اشاره به اینکه این امر به طور طبیعی زمان گل‌دهی و جوانه‌زنی را به تاخیر انداخته و مقاومت گیاه را در برابر سرما افزایش می‌دهد، افزود: پرهیز از مصرف کودهای ازته (مانند اوره یا نیترات آمونیوم) در فصول پاییز و زمستان ضروری است.
وی یادآور شد: مصرف بی‌رویه کودهای ازته در این فصول، رشد رویشی را تحریک کرده و موجب حساسیت بیشتر اندام‌های گیاهی به سرما می‌شود و بهترین زمان مصرف این کودها، فصل بهار و همزمان با شروع رشد فعال گیاه است.
معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان شرقی گفت: انجام هرس دیرهنگام، یعنی به تعویق انداختن آن تا اواخر زمستان یا اوایل بهار، به طور فیزیولوژیکی زمان شروع فعالیت جوانه‌ها و در نتیجه گلدهی را به تأخیر می‌اندازد.
نادری، ادامه داد: در مرحله تورم جوانه که بسیار حساس به سرمازدگی است، محلول‌پاشی با روغن‌های ولک (با دوز مناسب و در دمای بالای صفر درجه سانتی‌گراد) می‌تواند با ایجاد یک لایه نازک بر روی جوانه‌ها، تنفس و تعرق آن‌ها را کاهش داده و به حفظ حالت رکود و مقاومت در برابر سرما کمک کند.
وی با بیان اینکه این عمل جذب برخی قارچ‌کش‌ها را تسهیل می‌ کند، اظهار کرد: اقدامات فیزیکی مانند استفاده از بخاری‌های باغی (با توزیع یکنواخت حرارت) و ایجاد دود در شب‌های پیش‌بینی شده برای یخبندان نیز مانع از بروز سرمازدگی باغات می شود.
معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان شرقی گفت: ایجاد توده‌های دود با سوزاندن بقایای گیاهی مرطوب یا مواد آلی، لایه‌ای عایق در اطراف درختان ایجاد کرده و از اتلاف حرارت سطح خاک جلوگیری می‌کند.
نادری، افزود: باغداران از سوزاندن لاستیک، پلاستیک یا سایر مواد آلاینده خودداری کنند زیرا ترکیبات سمی و فلزات سنگین ناشی از احتراق این مواد، علاوه بر آسیب‌های جدی و بلندمدت به محیط زیست و سلامت انسان، هیچ فایده مؤثری در مقابله با سرما نسبت به روش‌های استاندارد ندارد.
وی همچنین به خاصیت ضدیخ‌زایی محلول‌پاشی با آب اشاره کرد و یادآور شد: در برخی شرایط، محلول‌پاشی با آب در ساعات پایانی شب و قبل از وقوع یخبندان، با تبخیر و خنک شدن، می‌تواند دمای بافت گیاهی را اندکی پایین‌تر از دمای محیط نگه دارد و از آسیب ناشی از افزایش ناگهانی دما پس از یخبندان جلوگیری کند، هرچند این روش نیاز به دقت فراوان دارد.
معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان شرقی گفت: در مرحله گلدهی، اکثر گل‌ها تا دمای منفی ۲ درجه سانتی‌گراد را تحمل می‌کنند، اما این مقاومت با عواملی چون رطوبت، سرعت کاهش دما و سلامت گیاه تغییرپذیر است.
نادری، ادامه داد: استفاده از محلول‌های تقویتی حاوی آمینواسیدها، ضدیخ‌های طبیعی و روش‌های فیزیکی ذکر شده می‌تواند دمای مؤثر را تا حدودی افزایش داده و از خسارت جلوگیری کند.
وی اظهار کرد: دستورالعمل‌های جامع و کاربردی پیشگیری و مقابله با سرمازدگی، در قالب نشریات ترویجی و بروشورهای آموزشی، در کلیه مراکز خدمات جهاد کشاورزی دولتی و غیردولتی در سراسر استان موجود است.
نادری، افزود: همکاران ما آماده ارائه این دستورالعمل‌ها به صورت حضوری و همچنین از طریق کانال‌های اطلاع‌رسانی مجازی سازمان (مانند وب‌سایت و پیام‌رسان‌ها) به باغداران عزیز هستند و توصیه می‌شود باغداران با مراجعه به این مراکز و مطالعه دقیق دستورالعمل‌ها، اقدامات لازم را در زمان مناسب به عمل آورند.
انتهای پیام/